PERANAN BIOTEKNOLOGI DALAM KEHIDUPAN MANUSIA
A. PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI
Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari
pemanfaatan makhluk hidup ( bakteri , fungi , virus , dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup ( enzim , alkohol )
dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa. Dewasa ini,
perkembangan bioteknologi tidak hanya didasari pada biologi
semata, tetapi juga pada ilmu-ilmu terapan dan murni lain, seperti biokimia ,
komputer ,
biologi molekular , mikrobiologi ,
genetika ,
kimia ,
matematika ,
dan lain sebagainya. Dengan kata lain, bioteknologi adalah ilmu terapan yang
menggabungkan berbagai cabang ilmu dalam proses produksi barang dan jasa.
Bioteknologi secara sederhana sudah dikenal oleh manusia sejak ribuan tahun
yang lalu. Sebagai contoh, di bidang teknologi
pangan adalah pembuatan bir , roti ,
maupun keju
yang sudah dikenal sejak abad ke-19, pemuliaan
tanaman untuk menghasilkan varietas -varietas
baru di bidang pertanian , serta pemuliaan dan
reproduksi hewan . Di bidang medis , pene…