Kunyit atau Curcuma longa Linn. atau Curcuma domestica Val.
Familia : Zingiberaceae
Kunyit ( Curcuma domestic)
termasuk salah satu tanaman rempah dan obat, habitat asli tanaman ini
meliputi wilayah Asia khususnya Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian
mengalami persebaran ke daerah Indo-Malaysia, Indonesia, Australia
bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia
umumnya pernah mengkonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap
bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.
Nama Lokal :
Saffron (Inggris), Kurkuma (Belanda), Kunyit (Indonesia); Kunir (Jawa), Koneng (Sunda), Konyet (Madura);
Kandungan Kimia :
Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid
yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin
dan zat- zat manfaat lainnya
Penggunaan Untuk Obat :
1. Diabetes mellitus
- Bahan: 3 rimpang kunyit, 1/2 sendok the garam
- Cara membuat: kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring.
- Cara menggunakan: diminum 2 kali seminggu 1/2 gelas.
2. Tifus
- Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 bonggol sere, 1 lembar daun sambiloto
- Cara membuat: Semua bahan tersebut ditumbuk halus dan dipipis,
kemudian ditambah 1 gelas air masak yang masih hangat, dan disaring.
- Cara mengunakan: diminum, dan dilakukan selama 1 minggu berturut-turut.
3. Usus buntu
- Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, 1 potong gula kelapa/aren. Garam secukupnya.
- Cara membuat: Kunyit diparut dan jeruk nipis diperas, kemudian
dicampur dengan bahan yang lain dan disedu dengan 1 gelas air panas,
kemudian disaring.
- Cara menggunakan:diminum setiap pagi setelah makan, secara teratur.
4. Disentri
- Bahan: 1-2 rimpang kunyit, gambir dan kapur sirih secukupnya
- Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas kemudian disaring.
- Cara menggunakan:diminum dan diulangi sampai sembuh.
5. Sakit Keputihan
- Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun beluntas, 1 gagang buah asam, 1 potong gula kelapa/aren.
- Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian di saring.
- Cara menggunakan:diminum 1 gelas sehari.
6. Haid tidak lancar
- Bahan: 2 rimpang kunyit, 1/2 sendok Teh ketumbar, 1/2 sendok Teh biji pala, 1/2 genggam daun srigading.
- Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk halus kemudian direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring
- Cara menggunakan: diminum 1 gelas sehari.
7. Perut mulas pada saat haid
- Bahan: 1 rimpang kunyit sebesar 4 cm, 1 rimpang jahe sebesar 4 cm, 1/2 rimpang kencur sebesar 4 cm
- Cara membuat: semua bahan tersebut dicuci bersih dan diparut untuk
diambil airnya, kemudian di tambah dengan perasan jeruk nipis, diseduh
dengan 1/2 gelas air panas dan disaring.
- Cara menggunakan: ditambah garam dan gula secukupnya dan diminum pada hari pertama haid.
8. Memperlancar ASI
- Bahan: 1 rimpang kunyit
- Cara membuat: kunyit ditumbuk sampai halus
- Cara menggunakan: dioleskan sebagai kompres diseputar buah dada 1 kali setiap 2 hari.
9. Cangkrang (Waterproken)
- Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun eceng,
- Cara Membuat: semua bahan tersebut ditumbuk sampai halus
- Cara menggunakan: dioleskan pada bagian yang kena cangkrang.
10. Amandel
- Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir jeruk nipis, 2 sendok madu
- Cara membuat: Kunyit diparut, jeruk diperas untuk diambil airnya,
kemudian dicampur dengan madu dan 1/2 gelas air hangat, diaduk sampai
merata dan disaring
- Cara menggunakan:diminum secara rutin 2 hari sekali.
11. Berak lendir
- Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 potong gambir, 1/4 sendok makan kapur sirih
- Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas dan disaring.
- Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari 1/2 gelas, pagi dan sore.
12. Morbili
- Bahan: 1 rimpang kunyit dan 1 rimpang dringo bengle
- Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk bersama sampai halus
- Cara menggunakan:dioleskan pada seluruh badan sebagai bedak
|
